식품 및 건강기능식품은 인류의 생활 및 건강과 밀접한 관련이 있으며, 제약 산업과 마찬가지로 헬스케어 분야에 속합니다. 이는 생산 설비의 품질, 위생 및 안전 측면에서 매우 엄격한 요구 사항을 제시합니다.
JACAN(捷罡)은 심도 있는 엔지니어링 기술 축적을 바탕으로 선진적인 식품 등급 생산 시스템을 통합하여, 품질 안정성, 위생 규정 준수, 안전성 및 비용 효율성 면에서 높은 표준을 상회하는 솔루션을 제공합니다. 원료 투입, 연마, 여과, 혼합, 이송, 교반 등 전 공정을 아우르는 전자동 지능형 무진 생산 라인은 기업이 수동 작업 방식에서 벗어나 현대적인 고효율 생산 공장으로 업그레이드할 수 있도록 지원합니다.
원료의 입도(D50)를 5~50μm 범위 내로 안정적으로 제어하여 식품(대두 단백질, 곡물 가루) 및 건강기능식품(허브 추출물, 프로바이오틱스 캐리어)의 세밀한 요구 사항을 충족합니다. 이를 통해 제품의 부드러운 식감을 보장하고 활성 성분의 방출 효과를 극대화합니다.
316L 스테인리스강 및 식품 접촉 등급 플라스틱으로 제작되어 FDA(미국 식품의약국) 및 GB 4806(중국 식품 접촉 재료 안전 표준) 요구 사항을 충족합니다. 원료 오염을 방지하여 가공 후 원료의 일반 세균 수(菌落总数)를 10 CFU/g 이하로 제어함으로써 안전 표준을 만족시킵니다.
다단계 냉각 시스템을 통해 가공 온도를 30~50℃ 범위 내로 제어하여 열에 민감한 영양소(비타민, 프로바이오틱스) 및 생체 활성 물질(폴리페놀류)의 손실을 방지하며, 핵심 성분 보존율을 90% 이상으로 유지합니다.
단일 장비의 생산량이 시간당 800kg 이상이며, 24시간 연속 가동을 지원합니다. 원료의 특성(수분, 경도)에 따라 가공 파라미터를 조정할 수 있어 다양한 생산 요구를 충족합니다.
