الطحن الجافة هو عملية تكسير للمواد تتم في بيئة جافة، دون الحاجة إلى استخدام وسائل سائلة (أو باستخدام كميات ضئيلة جدًا من المساعدات). تعتمد هذه العملية على القوى الميكانيكية (الاصطدام، الضغط) الناتجة عن أجهزة مثل الكسارات الصدمية، ومطاحن التدفق الهوائي، ومطاحن الكرة لتكسير المواد الصلبة، ويمكن التحكم في حجم الحبيبات النهائية عن طريق ضبط معلمات الطحن. يستخدم الطحن الجافة على نطاق واسع في صناعات معالجة المعادن، والكيماويات، والصيدلانية.
بالمقارنة مع الطحن الرطب، لا يتطلب الطحن الجافة عملية تجفيف، مما يوفر استهلاك الطاقة ولا ينتج مياه صابية، وبالتالي يخفض تكاليف الإنتاج والبيئة. لكن هذه العملية تنتج غبارًا (يتطلب تجهيز أجهزة لتنقية الغبار لضمان السلامة)، وبفضل خصائصها التشغيلية الجافة، فهي مناسبة جدًا لمعالجة المواد الحساسة للرطوبة.